福永‧糖尿病126Check!

很多人都知道二型糖尿病的病灶來自於自體胰島素功能的退化，而多數二型糖尿病患都藉由藥物的輔助來提升胰島素敏感性，但是長期使用下來效果不但遞減，而且副作用更可能引發不可逆的傷害。然而，我們可從而從源頭控制血糖來減輕胰島負擔。科學家研究發現，有三種方式可以提升胰島素敏感性。

運動：哥本哈根肌肉研究中心Flemming Dela博士指出，多數2型糖尿病患者可藉由運動來減少抗糖尿病藥物劑量。因此，適當飲食習慣有助於控制糖尿病。根據該實驗數據，每週運動三次、每次半小時可明顯減少2型糖尿病患者的藥劑量，而這樣的運動量提升胰島素敏感性達30%，效果與多數2型糖尿病患者以藥物控制結果相符。然而Dela博士也指出運動的效果並不持久“我們發現運動改善的胰島素敏感度僅維持5天。若2型糖尿病患者停止運動5天，那麼他的胰島素敏感度又會再度恢復到原來的程度。因此，應該把運動作為2型糖尿病患者的一個長期治療策略。

第二種方式則是補充抗性淀粉， 抗性淀粉是具有膳食纖維特性的淀粉，天然植物存有抗性澱粉，其中顆粒完整且外殼粗糙的五穀類，例如糙米、紫米等全穀類，含有較高比例的抗性澱粉，容易受熱破壞。抗性淀粉在小腸不會被消化吸收，因此不會導致血糖增加。而且，抗性淀粉在結腸分解，產生短式脂肪酸，部分由類胰島素功能，從而幫助分解血糖，並能降低血脂（甘油三酯）水平。眾多實驗證實，抗性淀粉能提高胰島素敏感性33%。抗性淀粉具有普遍適應性。

註：文獻證實抗性澱粉有利於餐後血糖、血脂的控制、且能預防便秘及維持腸道菌叢完整，對血糖偏高或第二型糖尿病者，能改善餐後胰島素分泌。

第三種方法就是體重管理。肥胖容易導致胰島素抵抗，也就是胰島素敏感性降低。能控制體重代謝障礙就會得到改善。避免暴飲暴食並保持適當睡眠與正常作息。研究人員發現只要熬夜一次，就有可能引起胰島素抵抗。